獐子岛三宝（一）-----海参

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名称： 海参 獐子岛海参是采用底播增殖养殖方式，所谓底播增殖养殖方式就是把海参苗种直接撒播到海底，任其在海底自然生长3年以上，通过潜水员采捕，期间不投放任何饵料和药物，因此最接近自然状况，可以与野生海参媲美，故品质最佳。 海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，特别适合中老年人食用。传统中医认为，海参性温补，具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑等保健功能，是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的最佳食品。 现代医学研究证明，海参富含酸性多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、硒、锌、铁、碘、钙、超氧化物岐化酶（SOD）、硫酸软骨素等 50 多种对人体有益的营养成分。这些营养成份能有效提高免疫力，减少和改善心脑血管疾病，有效控制“三高”，并具有抗疲劳、抗衰老和滋补养颜等作用。 獐子岛海参不仅是招待高朋贵友的上等菜，也是儿女孝敬老人，朋友之间相互馈赠的上等佳品。

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