探秘獐子岛马牙滩，世界最贵海参的诞生地[中国海岛旅游网]

2010年8月9日上午，受獐子岛镇第十一届渔民节的邀请，我与长海县党委宣传部以及獐子岛渔业集团的工作人员一起陪同参加"聚焦长山群岛"中国摄影名家长海采风组活动的摄影家们来到了长海县獐子岛镇北侧的一处小的海湾。据工作人员介绍，这里就是世界最好海参的产地，也是在2010年成都糖酒会上以12.8万元的拍卖天价而成为全球最贵的海参的诞生地——獐子岛马牙滩。

马牙滩海域面积仅有几平方公里，三面山一面海，将这处黄金宝地很好的围护起来，周围的崖石陡峭突立直入海中，偶有海鸥群起，却不见渔火人烟。据工作人员介绍，高品质的海参对生长环境是极为挑剔的，从水深，汐流，温度，海底生物环境，附着礁石的布局以及整体大环境的要求都是与众不同的，不可复制的，因此，马牙滩不仅在长山群岛中的獐子岛甚至在全国来说都是难以寻找的这么一处适合海参生长的海域。

马牙滩海参，一直作为獐子岛海参的种参的重要繁殖地，这里的海参年龄通常可以自然生长到8-10年。北纬39度，近年来这个称呼几乎成了獐子岛海参的代名词,地域的优势首先为獐子岛海参戴上了一顶桂冠，然而马牙滩海参的独特营养成分又无疑在这顶桂冠上镶嵌了一个明珠！原产地的獐子岛海参，与其他海域的海参有着显著差别，獐子岛海参的粘多糖含量趋向于5的范围，一般市面上常见的辽参粘多糖大概在3.2以上，粘多糖趋向于5是非常罕见的。粘多糖的多少，直接关系着海参营养与疗效的不同，粘多糖越高，海参营养价值与疗效就越高！这一切都马牙滩海参与外界海参的不同之处，也是能以12.8万元天价成交的原因所在。

8月9日上午的天气尽管有些风雨飘摇，我们的摄影船在海面上颠簸的有些剧烈，但是同船的这些中国顶尖摄影师们还是和我一样对马牙滩海参表现出极大的兴趣，当看到那些被誉为"海底黄金"的海参被潜水员打捞上来的时候，摄影家的长枪短跑都纷纷举了起来，马牙滩的这片海域的确让人称奇，潜水员下去后仅仅短短的十几分钟时间，竟然打捞上几十公斤的海参，当这些圆圆滚滚的海参倾倒在船舱中后，个个都鼓的犹如秋梨大小，这就是真正的马牙滩海参，这就是拍卖价格创造了世界记录的獐子岛极品海参！

目前马牙滩海参的养殖和采捕是按照严格的科学管理进行的，在养殖管理上这个区域是禁止任何渔船和人员进入的，这样在最大限度上避免了人为的破坏。在采捕上，以市场需求为主需要多少捕捞多少，绝不过量，当捕捞达到一定数量后，市场再需求也坚决停止捕捞，这样在整体上保护了马牙滩海参的生长平衡。

碧涛滚滚扬天帆，旭日冉冉映苍穹，天赐的海域，精明的弄潮人，使这片海洋更加神奇！更加美丽！更加富饶！