海鲜美食尽在仙岛生源度假村

  有时候，一道简单的菜，就能看出厨房师傅的功力，这次只身到仙岛生源度假村，对方处于热情，尽管我自己，每餐也是几个菜招待，这样也使得我非常过意不去。

先不说这里的饭菜如何，我出门在外久了，吃饭住宿我必定要找一个干净卫生的地方，也由此养成一个习惯，在对方允许的情况下，一定到厨房去看看。

 

  这是我吃完饭后，自己走到后厨去的拍照，当时度假村负责人赵经理和后厨工作人员没有任何阻拦。厨房环境和设备用品非常干净整洁，消毒设施很健全，完全是星级酒店厨房标准，由此能看出度假村的管理是非常严格的。

 据度假村赵经理介绍，度假村在哈仙岛拥有最大面积的海产品养殖区域，这里盛产海参，海螺，扇贝，螃蟹以及各种鱼类，举个简单例子，度假村所属海域的海参，都是多年生的野生海参，其个头大小基本上能接近500克每个，在过去 海岛上对这些海鲜珍品仅仅是简单的粗加工烹制，这样一来远远满足不了客人的需要，也使这些优质的海珍品没有得到合理有效的挖掘开发。由此一来，度假村从大连著名餐饮店高薪聘请了厨师来料理这些海鲜，将这些海产品烹制出各种样式的海鲜美食。

(这道生吃扇贝一直是我的最爱，蘸着辣根，别提多鲜美了,强烈建议大家到这里一定品尝一下)

  度假村在饮食上为各色客人想的很周到，海岛上海鲜固然丰富，但是部分内地客人海鲜吃久了总要换换口味，于是一些吃的要求就不断地提了出来，如今度假村的厨师都能将各种家常菜，传统菜立刻烹制出来。

很普通的一道菜，做的也非常诱人。

(这道烧茄子做的非常地道)

从这道菜的刀工上就能看出厨师的水平。

(鲇鱼烧茄子，是这里的特色)

  中国传统饮食，讲究的是"色香味形"，通过以上的实景照片就可以看出，这里的厨师功力非同一般。到大连海岛旅游，吃海鲜，请到哈仙岛仙岛生源度假村来！

——海鲜美食尽在仙岛生源度假村